A borkészítés...
...számomra több mint egy ital elkészítése, sokkal inkább hitvallás.
Minden évben sok bort készíteni, eltalálni az igényes fogyasztók ízlését, netán még alakítani is, úgy, hogy azok visszatérjenek és újra meg újra tőlünk vásároljanak, mert bíznak a minőségben. Ahhoz nem elég a duma, meg a lila köd....
És ez nem zárja ki, sőt, hogy nagy borok is készülhessenek.
Ezt azért elég sok számunkra sikeres borverseny is bizonyította....