Kamocsay Ákos
prémium borok
Hosszú évek tapasztalata és gondolkodása után 2015-ben megszületett a pincészet csúcs házasítása, az Ihlet. Mivel prémium szegmensről beszélünk, ezért nem szeretnénk, de nem is tudnánk minden évben ugyanazt a cuvée-t elkészíteni, ezért az Ihlet sem lesz ugyanaz minden olyan évjáratban, amikor készül. Ahogy főborászunk, Kamocsay Ákos fogalmaz: „Dőreség lenne azt mondani, hogy egy ugyanolyan házasítást szerettem volna készíteni, mint 2015-ben. Egyrészt soha nem fog sikerülni, másrészt nem gondolnám, hogy egy egészen más karakterű évjáratban ugyanazok a fajták, ugyanolyan arányban mutatnák meg a harmóniát.”
A bor telt, gazdag, vastag és fantasztikusan illatos. 2017-ben a kerekded idomokról, az érett alapanyagról és mély tartalomról árulkodnak a borok, az Ihlet Cuvée is. Hatalmas élmény, szó szerint.
2017-ben a tramini adta a házasítás vázát (70%), amelyet a chardonnay (20%) és a sauvignon blanc (10%) tettek harmonikussá.
Mivel a bor nem éppen balerina könnyedségű, ezért ételben is érdemes eszerint gondolkodnunk. Kereksége és teltsége révén tejszínes ételek mellé remek választás lehet, például taglietelléhez.
A tramini fűszeressége és édeskésen behízelgő aromakaraktere miatt az ázsiai konyha remekei melléis működhet. Egy hosszan és lassan elkészített (pl. konfitált) marha is jó partner lehet a 2017-es Ihlet mellé. Sajtban pedig érdemes lehet egy krémesebb camembert megkóstolni hozzá.
Kamocsay Prémium Ihlet Cuvée 2017
VinAgora nemzetközi borverseny 2018, SILVER
Országos borverseny 2018, SILVER
Aranyérem - Neszmélyi Borvidék borverseny
Semmelweis Egyetem Bora 2019 - Nagyarany
Sélections Mondiales des Vins Canada - Kanadai nemzetközi borverseny 2019 - Aranyérem
Kamocsay Ákos Ihlet Cuvée 2015
Berliner Wein Trophy 2018 - Aranyérem
"Super 12" Magyar Bor Nagydíj 2018 - 12 legjobb magyar fehérbor
VinAgora nemzetközi borverseny 2017 - Aranyérem
MTA bora 2017 - Legjobb fehérbor
Semmelweis Egyetem 2017 - Legjobb presztízs fehérbor
Pezsgőgyári borszemle 2017 - Pezsgőgyári Champion cím és aranyérem
37. Magyar Bormustra 2016 - Ezüst minősítés
Prestige Reserve verseny 2016 - Vinum Bonum díj
VinAgora nemzetközi borverseny 2018, SILVER
Országos borverseny 2018, SILVER
Women’s Wine & Spirits Awards, aranyérem
Vissza
Díszdobozos Chardonnay dűlőválogatás 5 dűlő és egy chardonnay cuvée lencséjén kereszt...
Népszerű és hungarikumnak tekinthető fajta, Kocsis Pál nemesítette 1930-ban. Egy barátjának...
Irsai Olivér - Baalbec Cuvée - Pinot Noir Rosé. Adja át magát az élménynek, amelyet eme üd...
A szerethető, tartalmat és komplexitást is mutató vörösbor Legújabb borunk, a Baalbec Cuv...