Kamocsay Ihlet Cuvée 2015

Semmelweis Egyetem - legjobb presztízs fehérbor

'Super 12' Magyar Bor Nagydíj - 12 legjobb magyar fehérbor

Már kitöltéskor látszik, hogy komoly bor került a poharunkba, a világos aranysárga szín, igazi boros jelleget kölcsönöz ennek az izgalmas házasításnak. Telt, gazdag bor, az érett és lédús gyümölcsök ízével és zamataival, izgalmas fűszerességgel.
Elegáns illatában érzéki vonások, a fehér virág és gyümölcs mellett kis levesfűszer és halovány pézsma, étvágygerjesztő illat, kóstolva érintésnyi, halvány édesség, komoly szövet, telt korty, gyümölcsös jelleg és kis zsálya.
Az Ihlettel egy igazán szerethető és komoly tartalommal felvértezett bort szerettünk volna elkészíteni. Úgy tűnik, ezt mind a borszerető közönség, mind a szakma örömmel nyugtázta.

A bor

Szép világos aranysárga, igazi borszínű bor, a pohár falán a sűrű könnyek komolyabb extraktot sejtetnek, elegáns illatában érzéki vonások, a fehér virág és gyümölcs mellett kis levesfűszer és halovány pézsma, étvágygerjesztő illat, kóstolva érintésnyi, halvány édesség, komoly szövet, telt korty, gyümölcsös jelleg és kis zsálya, kicsit lágy struktúra, üdébb savak még vidámabbá tennék. Tényleg lehet ihletet meríteni belőle.

A szőlő

Ez a házasítás hárslevelű alapon nyugszik, mely hazánk kilencedik leggyakoribb szőlőfajtája. Egyenletesen és bőven termő fajta, levele ép, kerek; fürtje igen hosszú, laza szerkezetű; bogyói közepesen nagyok, gömbölyűek, vékony héjúak, lédúsak. Októberi érésű, szárazságra, téli fagyokra és rothadásra érzékeny fajta. Az Ihlet Cuvée-t üdén florális, kajszibarackos-almás ízvilág is jellemzi, amelybe marcipános, mézes és szénára emlékeztető jegyek vegyülnek.

Gasztró

Jól lehűtve - 10°C- kiválóan harmonizál fehér húsból és halakból készült ételekkel.

Díjak

Berliner Wein Trophy 2018 - Aranyérem
"Super 12" Magyar Bor Nagydíj 2018 - 12 legjobb magyar fehérbor
VinAgora nemzetközi borverseny 2017 - Aranyérem
MTA bora 2017 - Legjobb fehérbor
Semmelweis Egyetem 2017 - Legjobb presztízs fehérbor
Pezsgőgyári borszemle 2017 - Pezsgőgyári Champion cím és aranyérem
37. Magyar Bormustra 2016 - Ezüst minősítés
Prestige Reserve verseny 2016 - Vinum Bonum díj
VinAgora nemzetközi borverseny 2018, SILVER
Országos borverseny 2018, SILVER